Una manzana al día mantiene alejada al doctor: ¿hecho o ficción?

Probablemente conozca la expresión familiar: «Una manzana al día mantiene alejado al médico».

Si bien la frase se acuñó por primera vez en 1913, se basó en un proverbio de Pembrokeshire que se originó en 1866.

De hecho, la revista Notes and Queries fue la primera en publicar la cita original: «Cómete una manzana antes de acostarte y evitarás que el médico se gane el pan». Aunque la investigación muestra que comer más manzanas en realidad no se asocia con menos visitas al médico, agregar manzanas a su dieta puede ayudar a mejorar varios aspectos de su salud.

Este artículo analiza más de cerca si comer una manzana al día realmente puede ayudar a mantener alejado al médico.

Beneficios de la salud

Las manzanas se han asociado con una serie de beneficios que podrían ayudar a promover la salud a largo plazo. Muy nutritivo

Las manzanas están cargadas de nutrientes importantes, que incluyen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Una manzana mediana proporciona los siguientes nutrientes:

  • Calorías: 95
  • Carbohidratos: 25 gramos
  • Fibra: 4,5 gramos
  • Vitamina C: 9% del valor diario (DV)
  • Cobre: 5% de la VD
  • Potasio: 4% de la VD
  • Vitamina K: 3% de la VD

En particular, la vitamina C actúa como un antioxidante para neutralizar los compuestos dañinos conocidos como radicales libres y protege contra las enfermedades.

Las manzanas también son una gran fuente de antioxidantes como la quercetina, el ácido cafeico y la epicatequina.

Apoya la salud del corazón

Los estudios muestran que comer más manzanas podría estar asociado con un menor riesgo de varias afecciones crónicas, incluida la enfermedad cardíaca.

De hecho, un estudio en más de 20,000 adultos encontró que consumir mayores cantidades de frutas y verduras de pulpa blanca, incluidas las manzanas, estaba relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular 

Esto puede deberse a la presencia de flavonoides que se encuentran en las manzanas, que son compuestos que han demostrado reducir la inflamación y proteger la salud del corazón.

Las manzanas también están cargadas de fibra soluble, que puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, los cuales son factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

 

Contiene compuestos que combaten el cáncer

Las manzanas contienen varios compuestos que pueden ayudar a prevenir la formación de cáncer, incluidos los antioxidantes y los flavonoides.

Según una revisión de 41 estudios, consumir una mayor cantidad de manzanas se asoció con un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

Otro estudio observó hallazgos similares, informando que comer más manzanas estaba relacionado con un menor riesgo de cáncer colorrectal.

Otra investigación sugiere que una dieta rica en frutas y verduras podría proteger contra el cáncer de estómago, colon, pulmones, cavidad oral y esófago.

Sin embargo, se necesita más investigación para evaluar los posibles efectos anticancerígenos de las manzanas y determinar si pueden estar involucrados otros factores.

 

Otros beneficios para la salud

Las manzanas también se han relacionado con varios otros beneficios para la salud que podrían ayudar a mantener alejado al médico:

Apoya la pérdida de peso. Debido a su contenido de fibra, se ha demostrado que las manzanas promueven la sensación de saciedad, disminuyen la ingesta de calorías y aumentan la pérdida de peso.

Mejora la salud de los huesos. Los estudios en humanos, animales y probetas han encontrado que comer una mayor cantidad de fruta podría estar asociado con una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de osteoporosis.

Promueve la función cerebral. Los estudios en animales sugieren que comer manzanas podría ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir el deterioro mental y retrasar los signos del envejecimiento.

Protéjase del asma. Los estudios muestran que una mayor ingesta de manzanas puede estar relacionada con un menor riesgo de asma.

Reducir el riesgo de diabetes. Según una revisión grande, comer una manzana al día estaba relacionado con un 28% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con no comer ninguna manzana en absoluto.

Resumen

Las manzanas son muy nutritivas y se han asociado con varios beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud del corazón y un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer.

Elegir la aguja correcta evita puntadas saltadas, hilos rotos, agujeros visibles y costuras irregulares. La decisión se hace con tres datos: tipo de tela, grosor de la tela y grosor del hilo. Para la mayoría de los proyectos domésticos, una aguja universal 80/12 funciona como punto de partida, pero no es adecuada para todo.

Qué significan números como 80/12 o 90/14

Los dos números expresan el mismo tamaño en sistemas distintos. En 80/12, el 80 corresponde al sistema métrico europeo y el 12 al sistema estadounidense. Cuanto mayor es el número, más gruesa es la aguja.

  • 60/8–70/10: telas muy finas y ligeras.
  • 75/11–80/12: telas ligeras o medianas.
  • 90/14: telas medianas a gruesas.
  • 100/16–110/18: materiales gruesos e hilos más pesados.

La aguja debe abrir un espacio suficiente para que el hilo pase sin rozar demasiado, pero no ser tan gruesa que deje perforaciones innecesarias.

Qué tipo de aguja usar

Aguja universal

Es la opción general para tejidos planos como algodón de peso medio, popelina y muchas mezclas. Si estás empezando con una tela estable, prueba una 80/12 y realiza una costura de muestra.

Punta de bola o jersey

Su punta redondeada separa las fibras del tejido de punto en lugar de cortarlas. Es útil para jersey, tejidos de camiseta y algunos tejidos de punto. Ayuda a evitar puntadas saltadas y pequeños daños en la tela.

Aguja stretch

Está diseñada para tejidos muy elásticos o con bastante elastano, como licra, ropa deportiva y trajes de baño. Cuando una aguja de jersey todavía salta puntadas, una stretch suele ser la siguiente opción que conviene probar.

Aguja para jeans o denim

Tiene un asta reforzada y una punta preparada para atravesar mezclilla y costuras con varias capas. Empieza con 90/14 para denim medio y aumenta el tamaño si el material y el hilo lo requieren.

Aguja Microtex

Su punta fina y aguda produce perforaciones precisas. Funciona bien en microfibra, tafetán, organza y telas densamente tejidas. También ayuda cuando buscas pespuntes bien definidos.

Aguja para cuero

Posee una punta cortante que abre el material. Debe usarse en cuero y materiales similares, no en tejidos normales, porque puede cortar sus fibras.

Tabla rápida según la tela

Tela Tipo recomendado Tamaño inicial
Gasa y organza Microtex 60/8–70/10
Popelina y algodón ligero Universal 70/10–80/12
Algodón medio y lino Universal 80/12–90/14
Jersey de camiseta Jersey o punta de bola 70/10–80/12
Licra o tejido muy elástico Stretch 75/11–90/14
Denim medio Jeans 90/14
Denim grueso o varias capas Jeans 100/16–110/18
Cuero fino o medio Cuero 80/12–100/16

Estas medidas son referencias iniciales. El tejido exacto, el número de capas y el grosor del hilo pueden exigir un ajuste.

Prueba de cinco minutos antes de coser

  1. Coloca una aguja nueva del tipo adecuado.
  2. Usa un retazo doblado con el mismo número de capas del proyecto.
  3. Cose primero a velocidad moderada.
  4. Observa el derecho y el revés de la costura.
  5. Si hay puntadas saltadas, ruido, tirones o agujeros grandes, detente y cambia el tipo o tamaño de aguja.

No tires de la tela para ayudarla a avanzar. Los dientes de arrastre deben moverla; forzarla puede desviar y romper la aguja.

Señales de que la aguja no es correcta

  • Puntadas saltadas.
  • Hilo que se deshilacha o rompe.
  • Tela enganchada o con agujeros grandes.
  • Golpeteo inusual al coser.
  • Aguja que se flexiona al atravesar varias capas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar una aguja universal para todo?

No. Puede servir para muchos tejidos planos, pero el punto, la licra, el denim, las telas muy finas y el cuero suelen coserse mejor con una aguja especializada.

¿Una aguja más grande siempre cose mejor una tela gruesa?

No necesariamente. Debe ser suficientemente resistente para la tela y suficientemente amplia para el hilo, pero un tamaño excesivo deja perforaciones mayores y puede dañar el material.

¿Por qué una aguja nueva salta puntadas?

Puede ser del tipo incorrecto, estar mal insertada o no combinar con el hilo y la tela. Comprueba que llegue hasta el tope y que la cara plana quede en la orientación indicada por el manual de tu máquina.

Siguiente paso

Guarda esta guía y realiza siempre una prueba en un retazo. Si aun con la aguja correcta el hilo se rompe, revisa también el enhebrado, la tensión, la calidad del hilo y el estado de la placa de aguja.

Fuentes consultadas

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